CÁC SẢN PHẨM CỦA CHÚNG TÔI
Chúng tôi trồng nấm agaricus bisporus hay thường được gọi là nấm trắng. Chúng ta có thể ăn hoặc nấu chín chúng như nấm mỡ hoặc nấm dẹt. Sản phẩm của chúng tôi được bán dưới thương hiệu kinh doanh và phân phối của chúng tôi là White Prince Mushrooms. Bạn có thể tìm thấy các sản phẩm nấm của chúng tôi ở các cửa hàng bán lẻ, chợ và cửa hàng tạp hóa lớn ở Sydney, Brisbane và Melbourne.
NẤM MỠ
TRẮNG
Nấm mỡ là loại nấm non nhất và thường (nhưng không phải lúc nào cũng) nhỏ nhất. Tên gọi của chúng bắt nguồn từ hình dạng và giai đoạn phát triển của chúng, chứ không phải kích thước. Mũ của nấm mỡ luôn đóng chặt quanh cuống. Chúng có kết cấu săn chắc, mềm và hương vị ngọt thanh khi được nấu chín
NẤM MỠ DẸT
Bản thân nấm dẹt đã là một bữa ăn và là thực phẩm thay thế thịt lý tưởng. Không nên nhầm lẫn nấm dẹt với nấm cỏ tranh, mặc dù bề ngoài và hương vị của chúng tương tự nhau. Nấm dẹt có hương vị đậm đà, ngon ngọt, giống như vị ‘thịt’, với kết cấu đặc, xốp và mềm hơn một chút so với nấm cốc và nấm mỡ
